Analyse des métaux lourds
Comment nous testons les contaminants et ce que signifient les chiffres.
Que sont les métaux lourds ?
Les métaux lourds sont des éléments présents naturellement dans le sol, l'eau et l'air. Quatre d'entre eux sont testés dans les compléments alimentaires car ils peuvent s'accumuler dans l'organisme au fil du temps : le plomb (Pb), le cadmium (Cd), l'arsenic (As) et le mercure (Hg). Même de faibles traces comptent lorsque vous prenez un complément au quotidien.
Pourquoi est-ce important ?
Une exposition chronique à de faibles niveaux de métaux lourds a été associée à des problèmes neurologiques, rénaux et cardiovasculaires. Les compléments alimentaires peuvent être une source d'exposition, car les matières premières (plantes, minéraux, huiles) absorbent des métaux de l'environnement pendant la croissance et la transformation.
Ce que nous testons
Plomb (Pb)
Le contaminant le plus courant. Même de très faibles niveaux sont préoccupants. Nous nous basons sur la norme californienne Prop 65 (0,5 mcg/jour).
Cadmium (Cd)
Présent dans les sols près des zones industrielles. S'accumule dans les reins. Limite Prop 65 : 4,1 mcg/jour.
Arsenic (As)
Peut être introduit par l'eau utilisée lors de la transformation. Nous testons l'arsenic inorganique (la forme nocive). Limite Prop 65 : 10 mcg/jour.
Mercure (Hg)
Principalement préoccupant pour les produits issus du poisson. Nous testons tous les produits, quelle que soit leur origine. Limite Prop 65 : 0,3 mcg/jour.
Nos référentiels
Nous comparons les résultats à trois normes de sécurité reconnues à l'échelle internationale. La limite la plus stricte varie selon le métal :
- Prop 65 Proposition 65 de Californie. La norme de sécurité pour les consommateurs la plus stricte au monde pour les contaminants.
- UE EFSA Limites de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). La norme pour les produits vendus dans l'UE.
- EPA Eau du robinet Limites de l'eau potable de l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA). Incluses à titre indicatif : nos produits présentent systématiquement des résultats bien inférieurs à ceux de l'eau du robinet.
Comment nous calculons le score
La sécurité liée aux métaux lourds représente 35 points sur 100 dans notre Score de Qualité. Le score est calculé en fonction de l'écart entre le résultat de chaque métal et les limites de sécurité. Plus les niveaux sont bas, plus le score est élevé. Un score parfait de 35 signifie que tous les métaux sont à zéro ou presque.