Come Leggere un Certificato di Analisi

1. Informazioni sul laboratorio

Questa sezione identifica chi ha eseguito il test. Stai cercando:

• Nome e indirizzo del laboratorio - un laboratorio reale e verificabile
• Accreditamento del laboratorio - lo standard di riferimento è ISO/IEC 17025. Questo significa che un ente indipendente ha verificato i metodi, le apparecchiature e il personale del laboratorio. Puoi verificare l'accreditamento tramite registri come ANAB o A2LA
• Numero del rapporto - un ID univoco per questo specifico rapporto di test

Perché è importante: un COA senza un laboratorio nominato è come un verbale di ispezione sanitaria senza ispettore. Potrebbe dire qualsiasi cosa.

2. Identificazione del campione

Questa sezione ti dice esattamente cosa è stato testato:

• Nome del prodotto - dovrebbe corrispondere a quello sull'etichetta
• Numero di lotto/batch - questo è fondamentale. Deve corrispondere al numero stampato sulla tua bottiglia o confezione. Se il numero di lotto sulla tua bottiglia non corrisponde al COA, quel rapporto non si applica al tuo prodotto
• Data di ricezione e data di test - ti dicono quando il laboratorio ha eseguito l'analisi

Perché è importante: alcuni brand pubblicano un unico COA "rappresentativo" per tutti i lotti. È meglio di niente, ma non ti dice del lotto specifico che stai tenendo in mano.

3. Risultati dei test

Questo è il cuore del COA. In genere vedrai una tabella come questa:

Analita - cosa viene testato. Può essere un contaminante (piombo, arsenico, batteri) o un principio attivo (quello per cui stai pagando).

Metodo - come il laboratorio lo ha testato. I metodi comuni includono:

• ICP-MS (Spettrometria di Massa con Plasma Accoppiato Induttivamente) - il metodo più sensibile per rilevare i metalli. Può trovare metalli a livelli di parti per miliardo. Pensalo come un metal detector che lavora a livello molecolare.
• GC-FID (Cromatografia Gassosa con Rivelatore a Ionizzazione di Fiamma) - usato per misurare il contenuto di acidi grassi negli oli
• Metodi USP - procedure standardizzate dalla Farmacopea degli Stati Uniti

Risultato - cosa ha trovato il laboratorio. Qui vedrai numeri come "0,003 ppm" o abbreviazioni come "ND".

Specifica - il limite. Se il risultato è inferiore a questo numero, il prodotto è approvato. Le specifiche provengono da standard normativi come la California Prop 65, i limiti UE EFSA o le linee guida USP.

Risultati reali dei metalli pesanti da un rapporto di lotto. Ogni metallo testato rispetto a tre diversi standard di sicurezza.

Stato - Superato o Fallito. Detto questo, "Superato" ti dice solo che il risultato era al di sotto della specifica. Non ti dice di quanto. Un prodotto a 4,9 mcg di piombo che "supera" a 5 mcg è molto diverso da uno a 0,1 mcg. Il numero effettivo conta più della parola "Superato".

4. Cosa significano davvero "ND" e "inferiore a"

Vedrai spesso queste abbreviazioni, e possono confondere:

ND (Non Rilevato) non significa "zero". Significa che la quantità è al di sotto del limite di rilevamento del laboratorio - la quantità più piccola che le sue apparecchiature possono misurare in modo affidabile. Un risultato "ND (<0,01 ppm)" significa che le apparecchiature del laboratorio possono rilevare fino a 0,01 parti per milione, e non hanno trovato nulla a quel livello o superiore.

LOD (Limite di Rilevamento) è la quantità più piccola che il metodo può trovare. Pensaci così: se stai cercando un ago in un pagliaio, il LOD è l'ago più piccolo che il tuo magnete può raccogliere. Tutto ciò che è più piccolo sfugge.

LOQ (Limite di Quantificazione) è la quantità più piccola che il laboratorio può misurare con precisione. Il LOD potrebbe rilevare che qualcosa è presente, ma il LOQ è dove il laboratorio può dire "è esattamente questa quantità".

Parti per milione (ppm) e parti per miliardo (ppb) - queste sono unità di concentrazione. Una parte per milione è come una goccia d'inchiostro in un acquario da 40 litri. Una parte per miliardo è una goccia in una piscina da giardino (circa 40.000 litri). Un altro modo di pensarci: 1 ppb è un secondo in 32 anni. Quando un COA dice "0,003 ppm di piombo", sono 3 parti per miliardo. I moderni apparecchi ICP-MS possono rilevare i metalli a questi livelli - questa è la sensibilità del test.